Турлидер в Грузии - гостеприимство под "лазурным небосводом"

ГРУЗИЯ -  маленькая страна с богатейшей историей и удивительной, яркой природой – прочно и навсегда вошла в наш культурный код. Литература, кино, эстрада, «миллион алых роз»… «Наивная» живопись Пиросмани, песни Булата Окуджавы, «Мимино» и «Ханума»… Грузинские танцы и многоголосье известны на весь мир, а что говорить о легендарном грузинском застолье! Хинкали и хачапури, долма, сулугуни, шашлык и лобио (и, конечно, исполненный в домашних условиях «цыпленок-табака!»)… Целебные нарзан и боржоми, великолепные вина: «Ркацители», «Цинандали», «Хванчкара», столь модные сейчас «оранжевые»… Известно, что любая кухня и вино лучше всего на месте, ведь, помимо технологии, нужна традиция, обстановка, нужен воздух… Путешествие в Грузию – не только открытие новой страны, но и немного возвращение к себе самому. Как же давно мы здесь не были! Как много здесь изменилось и как много воды унесла Кура… Но красота, радушие и гостеприимство этой страны остаются неизменными!

1 день. Гамарджоба, генацвале!
Прибыв в Тбилиси, мы размещаемся в комфортабельном отеле в центре города. 

2 день. «Виноградную косточку в теплую землю зарою»… (Б.Окуджава)
Грузия невозможна без вина! Сегодня мы отправляемся на целый день в путешествие по винному региону Грузии — Кахетии. Обязательно посетим древний монастырь Бодбе, где покоится Святая Нино – христианская просветительница Грузии. Отсюда открывается чарующий вид на Алазанскую долину и заснеженные вершины Кавказских гор.
Погуляем по древнему городу любви Сигнахи, «грузинскому Лас Вегасу», где ЗАГС работает круглосуточно! Говорят, история любви из песни А.Пугачёвой “Миллион алых роз” произошла с грузинским художником Пиросмани именно здесь…  И самому хочется стать художником, чтобы достойно запечатлеть роскошные виды на долину и горы Кавказского хребта, который открываются с башен крепостной стены, окружающей город… Может, нам повезет и мы застанем в городе настоящую грузинскую свадьбу?
Но так или иначе – без угощения мы не останемся, ведь нас еще ждут дегустации вина квери, произведенного по древней грузинской технологии (8000 лет!)
Далее, проездом, знакомство с историей Манавской крепости. В XVII веке здесь располагались царские виноградники. Остановка в жемчужине Кахетии – частной усадьбе «Шато форт де Манави». Дегустация вин и чачи с легкой закуской (сыр, хлеб), произведенных по традиционной старинной грузинской технологии из винограда, который выращивается на собственных виноградниках усадьбы. Изюминкой дегустации будет «Манавское зеленое» — вино из особенного сорта винограда, произростающего только в районе с. Манави в Грузии. В программе посещения: экскурсия в Художественную галерею, организованную непосредственно на территории, где представлены потрясающие работы местных мастеров, мастер класс по приготовлению дедас пури в тоне и чурчхелы. Позже ужин в традиционном грузинском стиле - в меню блюда только грузинской кухни из ЭКО-продуктов, выращенных в хозяйстве «Шато форт де Манави». Возвращение в Тбилиси.

3 день. «В Тбилиси есть особенная прелесть, на этот город звезды засмотрелись…» (Е.Евтушенко)
Чтобы по-настоящему узнать и прочувствовать город, лучше всего передвигаться по нему пешком. Начнём знакомство с городом у знаменитого грузинского театра кукол имени Резо Габриадзе, известного грузинского режиссера и сценариста («Мимино», «Кин Дза Дза»). Театр знаменит своей необыкновенной “падающей” башней. По живописным старинным улочкам Тбилиси, с их прекрасными резными балкончиками, мы выйдем на современный футуристический Мост Мира. Открытый в 2010 году, пешеходный мост через Куру с его оригинальным дизайном полюбился туристам и стал «визитной карточкой» современного Тбилиси. Приятная прогулка по яркому и самобытному старому городу приведет к старинным серным баням, основанным еще в VI-VII вв.! Они играли не последнюю роль в основании города, какую? Услышим на экскурсии. «Вчера» и «сегодня» так тесно сплелись в Тбилиси, что нас этим уже трудно удивить, и все-таки водопад в центре столицы – такое не каждый день увидишь! В завершении экскурсии мы поднимемся по канатной дороге к крепости Нарикала чтобы насладиться одной из лучших панорам города. После обеда – свободное время для продолжения прогулок или отдыха.

4 день. Выходной, или Целебные источники Боржомского ущелья и Ахалцихе
Природе только слово соразмерно.
Смотрю, от обожания немею
и все, что в этом мире несравненно,
я сравниваю с Грузией моею. (Б.Ахмадулина)

Посещение недавно отреставрированной крепости Ахалцихе, родины Шарля Азнавура. В комплексе, наряду с православной церковью Святой Марины, расположены мечеть, католическая церковь и монастырь сестер бенедектинок, синагога и армянская церковь.
Кто не слышал про целебную минеральную воду боржоми? Сегодня мы предлагаем вам «припасть к первоисточнику»! Мы насладимся красотой и прохладой ущелья, полюбуемся великолепными видами по дороге, погуляем по роскошному боржомскому парку, попробуем и холодную, и теплую воду. Ностальгическая кабинка канатной дороги перенесет нас на обзорную площадку, где мы сможем сделать прекрасные фотографии. Мы поговорим о тех великих и знатных людях, которые любили сюда приезжать. И поймем, почему! Мы отдохнем от городской суеты, попробуем у  лаваренья (когда-нибудь пробовали варенье из шишек?) и горный мед, купим сувениры.  На обратном пути нас ждет вкусный обед с вином, ведь каждый регион Грузии – это уникальные сорта винограда и своя, особенная кухня. После волшебного, вкусного и полезного для здоровья дня вечером возвращаемся в Тбилиси и, если будет желание, погуляем вместе по вечернему городу.

5 день. «Кавказ подо мною!».. (А.С.Пушкин)
Сегодня мы отправляемся к горам Большого Кавказа. Первая остановка среди горных вершин — водохранилище Жинвали с водой волшебного бирюзового цвета. Затем мы остановимся у слияния черной и белой рек Арагви, воды которых не перемешиваются. Мы остановимся у древней крепости Ананури, которая возвышается над бирюзовым водохранилищем. Озеро, горы, средневековый замок… Пейзажи просто фантастические! Интересно, что первый русским туристом, чье посещение было документально засвидетельствовано, был… Александр Сергеевич Пушкин! . По живописнейшему горному серпантину Военно-Грузинской дороги (эта дорога входит в десятку самых красивых горных дорог в мире!) поднимемся к смотровой площадке над Гудаурским ущельем, Арке Дружбы Народов. Великолепный монумент (автор – Зураб Церетели) был открыт в 1983 году, к 200−летию заключения договора между Грузией и Российской империей (Георгиевский трактат). Но пожалуй, даже больше, чем сам памятник, туристов впечатляет панорама ущелья, открывающаяся с высоты 2384 метра!
Чудеса продолжаются — нас ждёт удивительный минеральный источник оранжевого цвета, вытекающий прямо из горы. Отправляемся к кульминационной точке нашего путешествия — горному поселку Казбеги (Степандминда). Поднимемся джипами  к храму Гергети, который расположен на обрыве скалы высотой 2170 м у подножья горы Казбек. И, если нам повезет, то мы сможем увидеть знаменитый, невероятный Казбек! Грузины называют его «Мкинварцвери» — «гора с ледяной вершиной». Действительно, при высоте 5054 м гора всегда покрыта вечными снегами и ледниками. Говорят, что Казбек открывет свою вершину только для чистых сердцем людей… От горного воздуха разыгрывается аппетит, самое время подкрепиться! Тем более, что грузинские хинкали  были изобретены именно в этом регионе. И конечно, мы обязательно должны их продегустировать! После обеда с хинкали возвращаемся в Тбилиси.

6 день. «Кто уезжал, тот знает непреложно –
            Уехать из Тбилиси невозможно.
            Тбилиси из тебя не уезжает,
            Когда тебя в дорогу провожает…» (Е.Евтушенко)
Впереди у нас еще целый день для продолжения знакомства с Тбилиси! И так как мы здесь уже немножко «свои», мы позаботились включить в программу те места, которые любят местные жители, и где живет дух города.
Мы окунемся в Тбилиси XIX века на площади Орбелиани, увидим дворец президента Грузии, погуляем по блошиному рынку «Сухой мост». Прогуляемся по проспекту Давида Агмашенебели (Строителя), заглядывая в богато украшенные парадные: прекрасно сохранившиеся мраморные лестницы с чугунными коваными перилами, лепнина, фрески на стенах и потолках, витражи… И истории, сколько же здесь историй! Возможно, кому-то эта часть города напомнит Одессу, и не удивительно – ведь по времени застройки и стилю они совпадают. Прогуляемся по итальянским дворикам (да-да, в Тбилиси есть и они!).

7 день. «Есть в Грузии необычайный город»… (Н.Заболоцкий)
Сегодня нас снова ждут приключения: и чарующие пейзажи, и история, и мистика, и вино! Уплисцихе — древний пещерный город, высеченный в скалах, один из первых городов на территории Грузии (возник в конце II — в начале I тысячелетия до н. э).  «Господская крепость» (так переводится название) сегодня – музей под открытым небом, уникальный памятник и истории Грузии, и истории человечества. Царица Тамара была коронована именно здесь! Мы услышим множество легенд, посетим пещеры, полюбуемся горными панорамами. Затем наш путь лежит в  город Гори и одну из древнейших крепостей Грузии — Горисцихе. Возвращение в Тбилиси. За прощальным ужином поднимем бокалы – за встречу с Грузией, частичку которой мы увозим с собой.
И древний холм в уборе ветхих башен
Царит вверху, и город, полный сил,
Его суровым бременем украшен,
Все племена в себе объединил.
Взойди на холм, прислушайся к дыханью
Камней и трав, и, сдерживая дрожь,
Из сердца вырвавшийся гимн существованью,
Счастливый, ты невольно запоешь.
                                                                         (Н.Заболоцкий)

8 день. «Ну, как тебе в грузинских палестинах?».. И.Бродский
В сегодняшней программе: культовые места Тбилиси и окрестностей, легенды и мифы, чудеса природы и архитектуры…
Первая остановка -  храм Цминда Самеба, или кафедральный собор Святой Троицы, самый большой в Грузии, главный православный храм. Собор расположен на холме на левом берегу Куры, отсюда открывается прекрасный вид на старый Тбилиси. Мы услышим о непростой истории создания храма. На первых этапах строительства в основание вложили землю, привезенную из Иерусалима и камни из реки Иордан, а на изготовление иконы «Надежда Грузии» ушло около 30 кг золота, уже не говоря о крупных другоценных камнях.
Затем мы увидим монумент Летописи Грузии (автор – Зураб Церители). Монумент расположен на берегу Тбилисского моря и представляет собой великолепный ансамбль из 16 колонн (недаром его называют «грузинским Стоунхэнджем»). Далее нас ждет древний и прекрасный монастырь Джвари. Именно о нём писал Лермонтов в поэме «Мцыри»:
Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь….
Название монастыря означает «крест», считается, что на горе, где он был основан, сама Святая Нино установила крест, символизирующий победу христианства над язычеством. В 1994 г. монастырь стал первым памятником Грузии, взятым под охрану ЮНЕСКО. Отсюда, с холма открывается великолепная панорама города Мцхета
Мцхета — древняя столица Грузии. Именно здесь в IV веке Грузия приняла христианство (вторая в мире страна!) как государственную религию. Этот город называют “вторым Иерусалимом” христианского мира. Можно без преувеличения сказать, что здесь зародилась грузинская цивилизация. Но не только за это любят древнюю Мцхету туристы. Великолепно отреставрированный город полон сувенирных лавочек и словно создан для неспешных прогулок! Обед в знаменитом Салобио. Останется время на прогулки и покупку сувениров и у нас.
Стой на горе! Я по твоим следам
найду тебя под солнцем, возле Мцхета
(Б.Ахмадулина)