Турлидер в Грузии - гостеприимство под "лазурным небосводом"

ГРУЗИЯ -  маленькая страна с богатейшей историей и удивительной, яркой природой – прочно и навсегда вошла в наш культурный код. Литература, кино, эстрада, «миллион алых роз»… «Наивная» живопись Пиросмани, песни Булата Окуджавы, «Мимино» и «Ханума»… Грузинские танцы и многоголосье известны на весь мир, а что говорить о легендарном грузинском застолье! Хинкали и хачапури, долма, сулугуни, шашлык и лобио (и, конечно, исполненный в домашних условиях «цыпленок-табака!»)… Целебные нарзан и боржоми, великолепные вина: «Ркацители», «Цинандали», «Хванчкара», столь модные сейчас «оранжевые»… Известно, что любая кухня и вино лучше всего на месте, ведь, помимо технологии, нужна традиция, обстановка, нужен воздух… Путешествие в Грузию – не только открытие новой страны, но и немного возвращение к себе самому. Как же давно мы здесь не были! Как много здесь изменилось и как много воды унесла Кура… Но красота, радушие и гостеприимство этой страны остаются неизменными!

1 день. Гамарджоба, генацвале!
Прибыв в Тбилиси, мы размещаемся в комфортабельном отеле в центре города.

2 день. «В Тбилиси есть особенная прелесть, на этот город звезды засмотрелись…» (Е.Евтушенко)
Чтобы по-настоящему узнать и прочувствовать город, лучше всего передвигаться по нему пешком. Начнём знакомство с городом у знаменитого грузинского театра кукол имени Резо Габриадзе, известного грузинского режиссера и сценариста («Мимино», «Кин Дза Дза»). Театр знаменит своей необыкновенной “падающей” башней. По живописным старинным улочкам Тбилиси, с их прекрасными резными балкончиками, мы выйдем на современный футуристический Мост Мира. Открытый в 2010 году, пешеходный мост через Куру с его оригинальным дизайном полюбился туристам и стал «визитной карточкой» современного Тбилиси. Приятная прогулка по яркому и самобытному старому городу приведет к старинным серным баням, основанным еще в VI-VII вв.! Они играли не последнюю роль в основании города, какую? Услышим на экскурсии. «Вчера» и «сегодня» так тесно сплелись в Тбилиси, что нас этим уже трудно удивить, и все-таки водопад в центре столицы – такое не каждый день увидишь! В завершении экскурсии мы поднимемся по канатной дороге к крепости Наркала, чтобы насладиться одной из лучших панорам города. После обеда – свободное время для продолжения прогулок или отдыха.

3 день. «Виноградную косточку в теплую землю зарою»… (Б.Окуджава)
Грузия невозможна без вина! Сегодня мы отправляемся на целый день в путешествие по винному региону Грузии — Кахетии.
Посетим винный завод, где продегустируем разные вина прямо из заводских бочек. Обязательно посетим древний монастырь Бодбе, где покоится Святая Нино – христианская просветительница Грузии. Отсюда открывается чарующий вид на Алазанскую долину и заснеженные вершины Кавказских гор. Отправимся подкрепиться на дегустацию знаменитого грузинского хлеба (дэдас пури “мамин хлеб”) и домашних сыров в домашней пекарне — тонэ. Погуляем по древнему городу любви Сигнахи, «грузинскому Лас Вегасу», где ЗАГС работает круглосуточно! Говорят, история любви из песни А.Пугачёвой “Миллион алых роз” произошла с грузинским художником Пиросмани именно здесь…  И самому хочется стать художником, чтобы достойно запечатлеть роскошные виды на долину и горы Кавказского хребта, который открываются с башен крепостной стены, окружающей город… Может, нам повезет и мы застанем в городе настоящую грузинскую свадьбу? Но так или иначе – без угощения мы не останемся, ведь нас еще ждут дегустации вина квери, произведенного по древней грузинской технологии (8000 лет!) и обед в семейном ресторане с традиционными блюдами грузинской кухни.

4 день. «Ну, как тебе в грузинских палестинах?».. И.Бродский
В сегодняшней программе: культовые места Тбилиси и окрестностей, легенды и мифы, чудеса природы и архитектуры…
Первая остановка -  храм Цминда Самеба, или кафедральный собор Святой Троицы, самый большой в Грузии, главный православный храм. Собор расположен на холме на левом берегу Куры, отсюда открывается прекрасный вид на старый Тбилиси. Мы услышим о непростой истории создания храма. На первых этапах строительства в основание вложили землю, привезенную из Иерусалима и камни из реки Иордан, а на изготовление иконы «Надежда Грузии» ушло около 30 кг золота, уже не говоря о крупных другоценных камнях. 
Затем мы увидим монумент Летописи Грузии (автор – Зураб Церители). Монумент расположен на берегу Тбилисского моря и представляет собой великолепный ансамбль из 16 колонн (недаром его называют «грузинским Стоунхэнджем»).
Далее нас ждет древний и прекрасный монастырь Джвари. Именно о нём писал Лермонтов в поэме «Мцыри»:

Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь….

Название монастыря означает «крест», считается, что на горе, где он был основан, сама Святая Нино установила крест, символизирующий победу христианства над язычеством. В 1994 г. монастырь стал первым памятником Грузии, взятым под охрану ЮНЕСКО. Отсюда, с холма открывается великолепная панорама города Мцхета, куда мы отправимся после обеда.
Мцхета — древняя столица Грузии. Именно здесь в IV веке Грузия приняла христианство (вторая в мире страна!) как государственную религию. Этот город называют “вторым Иерусалимом” христианского мира. Можно без преувеличения сказать, что здесь зародилась грузинская цивилизация. Но не только за это любят древнюю Мцхету туристы. Великолепно отреставрированный город полон сувенирных лавочек и словно создан для неспешных прогулок! Останется время на прогулки и покупку сувениров и у нас.

Стой на горе! Я по твоим следам
найду тебя под солнцем, возле Мцхета
(Б.Ахмадулина)

5 день. Выходной, или Целебные источники Боржомского ущелья
Природе только слово соразмерно.
Смотрю, от обожания немею
и все, что в этом мире несравненно,
я сравниваю с Грузией моею. (Б.Ахмадулина)

Кто не слышал про целебную минеральную воду боржоми? Сегодня мы предлагаем вам «припасть к первоисточнику»! Мы насладимся красотой и прохладой ущелья, полюбуемся великолепными видами по дороге, погуляем по роскошному боржомскому парку, попробуем и холодную, и теплую воду. Ностальгическая кабинка канатной дороги перенесет нас на обзорную площадку, где мы сможем сделать прекрасные фотографии. Мы поговорим о тех великих и знатных людях, которые любили сюда приезжать. И поймем, почему! Мы отдохнем от городской суеты, попробуем местные варенья (когда-нибудь пробовали варенье из шишек?) и горный мед, купим сувениры.  На обратном пути нас ждет вкусный обед и дегустация на семейной винодельне, ведь каждый регион Грузии – это уникальные сорта винограда и своя, особенная кухня. После волшебного, вкусного и полезного для здоровья дня вечером возвращаемся в Тбилиси и, если будет желание, погуляем вместе по вечернему городу.

6 день. «Кавказ подо мною!».. (А.С.Пушкин)
После завтрака в отеле мы отправляемся к горам Большого Кавказа. Первая остановка среди горных вершин — водохранилище Жинвали с водой волшебного бирюзового цвета. Затем мы остановимся у слияния черной и белой рек Арагви, воды которых не перемешиваются. По живописнейшему горному серпантину Военно-Грузинской дороги (эта дорога входит в десятку самых красивых горных дорог в мире!) поднимемся к смотровой площадке над Гудаурским ущельем, Арке Дружбы Народов. Великолепный монумент (автор – Зураб Церетели) был открыт в 1983 году, к 200−летию заключения договора между Грузией и Российской империей (Георгиевский трактат). Но пожалуй, даже больше, чем сам памятник, туристов впечатляет панорама ущелья, открывающаяся с высоты 2384 метра!
Чудеса продолжаются — нас ждёт удивительный минеральный источник оранжевого цвета, вытекающий прямо из горы. От горного воздуха разыгрывается аппетит, самое время подкрепиться! Тем более, что грузинские хинкали были изобретены именно в этом регионе. И конечно, мы обязательно должны их продегустировать!
После обеда отправляемся к кульминационной точке нашего путешествия — горному поселку Казбеги (Степандминда). Поднимемся к храму Гергети, который расположен на обрыве скалы высотой 2170 м у подножья горы Казбек. И, если нам повезет, то мы сможем увидеть знаменитый, невероятный Казбек! Грузины называют его «Мкинварцвери» — «гора с ледяной вершиной». Действительно, при высоте 5054 м гора всегда покрыта вечными снегами и ледниками. Говорят, что Казбек открывет свою вершину только для чистых сердцем людей…
На обратной дороге в Тбилиси мы остановимся у древней крепости Ананури, которая возвышается над бирюзовым водохранилищем. Озеро, горы, средневековый замок… Пейзажи просто фантастические! Интересно, что первый русским туристом, чье посещение было документально засвидетельствовано, был… Александр Сергеевич Пушкин!

7 день. «Есть в Грузии необычайный город»… (Н.Заболоцкий)
Сегодня нас снова ждут приключения: и чарующие пейзажи, и история, и мистика, и вино! 
Уплисцихе — древний пещерный город, высеченный в скалах, один из первых городов на территории Грузии (возник в конце II — в начале I тысячелетия до н. э).  «Господская крепость» (так переводится название) сегодня – музей под открытым небом, уникальный памятник и истории Грузии, и истории человечества. Царица Тамара была коронована именно здесь! Мы услышим множество легенд, посетим пещеры, полюбуемся горными панорамами. Затем наш путь лежит в  город Гори и одну из древнейших крепостей Грузии — Горисцихе. Так как виноделие изобрели именно в Грузии (об этом вы узнаете на одной из экскурсий), то почти в каждом регионе страны есть частные винодельни. И сегодня мы посетим одну из них. Продегустируем вина региона, послушаем историю виноделия и отдадим должное домашней грузинской кухней за обедом.

И древний холм в уборе ветхих башен
Царит вверху, и город, полный сил,
Его суровым бременем украшен,
Все племена в себе объединил.
Взойди на холм, прислушайся к дыханью
Камней и трав, и, сдерживая дрожь,
Из сердца вырвавшийся гимн существованью,
Счастливый, ты невольно запоешь.
                                                                         (Н.Заболоцкий)

8 день. «Кто уезжал, тот знает непреложно –
            Уехать из Тбилиси невозможно.
            Тбилиси из тебя не уезжает,
            Когда тебя в дорогу провожает…» (Е.Евтушенко)

Поездка подходит к концу, но впереди у нас еще целый день для продолжения знакомства с Тбилиси! И так как мы здесь уже немножко «свои», мы позаботились включить в программу те места, которые любят местные жители, и где живет дух города.
Мы окунемся в Тбилиси XIX века на площади Орбелиани, увидим дворец президента Грузии, погуляем по блошиному рынку «Сухой мост». Прогуляемся по проспекту Давида Агмашенебели (Строителя), заглядывая в богато украшенные парадные: прекрасно сохранившиеся мраморные лестницы с чугунными коваными перилами, лепнина, фрески на стенах и потолках, витражи… И истории, сколько же здесь историй! Возможно, кому-то эта часть города напомнит Одессу, и не удивительно – ведь по времени застройки и стилю они совпадают. Прогуляемся по итальянским дворикам (да-да, в Тбилиси есть и они!). Посетим дворец принца Ольденбургского, построенного для красавицы Аграфены, в которую принц был влюблен. Легенда гласит, что муж Аграфены проиграл принцу в карты ночь со своей женой, но та настояла, чтобы для этой ночи был построен новый дворец! Чем закончилсь эта история, мы узнаем, побывав во «Дворце одной ночи». Сегодня это – музей искусств с прекрасными интерьерами и ценной коллекцией.
Если позволит время, мы заглянем в кафе-сад «Гардения Шевардназде» на окраине города. Создал его садовод-ботаник Зураб Шевардназде – человек с безграничной фантазией и любовью к своему делу.
За праздничным ужином поднимем бокалы – за встречу с Грузией, частичку которой мы увозим с собой!