Вкусное Рождество - долина "пылающего" пирога (Ханука)

Новогодние праздники в Эльзасе — это череда рождественских базаров, маленькие, буколические городки, превратившиеся словно по волшебству в настоящие поздравительные открытки, где сказка неотличима от яви. И без того невероятно красочный Эльзас ближе к Новому году стремится превзойти сам себя. Ведь именно отсюда пришла в Европу традиция украшения новогодней ели, которой здесь следуют уже более 500 лет! Уже с 21 ноября 2021 года начинаются праздничные дни, и мы приглашем вас совместить Ханукальные каникулы с подготовкой к Новому Году!

День 1. Тель-Авив — Оберне
После приземления в аэропорту Цюриха, мы пересечем границу с Францией и направимся в Эльзас – регион, знаменитый виноделием, кулинарными традициями и восхитительными природными ландшафтами. Невероятно красочный, к Рождеству Эльзас стремится превзойти сам себя. Ведь именно здесь зародилась традиция украшения новогодней ели, которой в Европе следуют уже более 500 лет! Декабрь в Эльзасе — это карусель рождественских базаров в маленьких, буколических городках, к Рождеству превращающихся в ожившие открытки. Мы с вами направляемся в Оберне, где находится наша гостиница. Отдохнем и погуляем по городу, знаменитому старинным каменным колодцем 16−го века и крепостными укреплениями. Ужин в отеле.

День 2. Кольмар и рождественские рынки. Вина Эльзаса
С утра мы с вами отправимся в Кольмар. Это настоящая жемчужина Эльзаса, ведь центр города — это воплощенный музей средневековой архитектуры под открытым небом! Старинные  фахверковые дома соседствуют с величественными соборами и элегантными особняками. Самая запоминающаяся часть города — бывший район кожевников и рыбаков под названием «Маленькая Венеция», где каждый разноцветный домик – как иллюстрация из детской книжки сказок. Рождественские базары в Кольмаре  оставляют создают одно из самых ярких впечатлений в предновогоднем Эльзасе. Каждый житель с любовью украшает фасад своего дома, проявляя при этом недюжую фантазию. В рождественских вертепах на радость маленьким и большим горожанам можно увидеть живых осликов, кроликов и прочую живность. После прогулки по Кольмару, мы зайедем в гости к одному из виноделов, чтобы попробовать гордость эльзасского виноделия — белые вина.

День 3. День в Вогезах: замок Высокий Кенигсбург и Святая Одилия
Сегодня мы совершим знакомство с горным массивом Вогезы. Благодаря их форме — покатым и невысоким вершинам — кажется, что Вогезы буквально созданы для рыцарских замков. И, действительно, в регионе сохранилось большое количество величественных руин, возвышающихся над долинами. Некоторым замкам повезло больше и они «дожили» до наших дней. Мы побываем в таком замке — Высокий Кенигсбург. Грозный символ королевской власти, он виден издалека, образуя целое с неприступной скалой. А с высоты открывается захватывающая панорама. Затем продолжим путешествие по горам, к монастырю святой Одилии. Поклониться мощам святой приезжают паломники со всей Франции — считается, что она исцеляет от многих недугов. На вершине рядом с монастырем расположена еще одна смотровая площадка с великолепным видом на окрестную долину.

День 4. Страсбург — «Маленькая Франция» и фуа-гра
Страсбург — главный город Эльзаса и знакомство с ним — это погружение в богатую и насыщенную историю всего региона. А в новогодние праздники Страсбург, ко всем своим прочим титулам, прибавляет еще один — столицы европейского Рождества. На каждой площади старого города появляются красочные павильоны. Тут на выбор елочные игрушки, пряники и специальная рождественская выпечка: «бредели» — звездочки разных форм и размеров, и один из символов рождества — добрый человечек «Манеле». Так он называется по-немецки. А по-французски будет «Бон Ом». Эльзас двуязычен! Этих человечков часто вешают на елку в виде украшения. А есть еще медовые коврижки и печатное анисовое печенье «Шпрингерле». Его часто изготавливают в форме сердца. И все это — лишь малая толика того, чем торгуют на рождество в Страсбурге на каждом углу. Нам остается лишь нырнуть в водоворот уличного потока, спешащего за подарками в последние дни сезона праздничных распродаж, и почувствовать себя частью этой веселой, шумной и беззаботной толпы европейцев.
Затем мы нанесём визит на одну из ферм, где производят фирменный паштет Эльзаса, столь ценимый гурманами всего мира, — фуа-гра.

День 5. Винная дорога, Эгисхайм и пылающий пирог. Вечерние огни Страсбурга
В первой половине дня мы отправимся в путешествие по знаменитой «Винной дороге» Эльзаса. Один живописный вид сменяет другой, а каждый встречаемый на пути городок похож на затейливую резную шкатулку. По дороге  мы сделаем остановку как раз в одном таком чудесном местечке под названием Эгисхайм, где отобедаем в одном из ресторанов города «по-эльзасски», вкусив местный кулинарный шедевр — «Пылающий пирог» или «Тарт Фламбе». Вечером мы снова отправимся в Страсбург, чтобы в полной мере прочувствовать приближение праздника, а также как следует рассмотреть всю  праздничную ночную иллюминацию. И… побаловать себя кружечкой-другой горячего глинтвейна.

День 6. Кайзерсберг и «вода жизни», Риквир
Сегодня нам предстоит побывать в еще одном из городов «винной дороги» — Кайзерсберге. «Королевский город», так переводится его название, строг, элегантен и одновременно прост и добродушен на сельский манер. В нем сохраняется подлинный дух чарующей эльзасской старины. Сразу за крепостной стеной карабкаются вверх по склону местные виноградники, а над ними гордо высится разрушенная, но весьма живописная крепость. Красота — глаз не оторвать! Насладившись вдоволь видами, мы проедем совсем немного в сторону Вогезских гор и окажемся на одной из фабрик, где производят фирменный крепкий алкогольный напиток Эльзаса, известный как «вода жизни» или «о-де-ви». Его вкусовые оттенки  бывают разными: от дикой малины до груши Вильямс или слив Мирабель, но эффект всегда неизменен — бодрость и приятное тепло! Затем мы заедем в Риквир, одно из самых популярных мест «винной дороги» и   одна из «100 самых красивых деревень Франции». .Риквир полностью сохранил свой средневековый облик. Впрочем, и его жители тоже остались верны себе. Каждый первый из них — винодел.

День 7. Цюрих — Тель-Авив
Вот и пришло время прощаться с новогодним Эльзасом. Но наше путешествие еще не закончилось. Мы  направляемся в Цюрих. Строгий и чопорный «город банков на реке Лиммат» накануне Рождества буквально преображается. Здесь царит атмосфера «старой доброй Европы». На каждом углу елочные базары, в магазинах праздничные распродажи и суета. Но, свой статус одного из самых дорогих и респектабельных городов мира Цюрих терять не собирается. В подтверждении — главная елка города, украшенная кристаллами от Сваровски! На это стоит посмотреть! Наше путешествие подошло к концу. Всем весёлого Нового года!

В зависимости от погоды возможны изменения в порядке проведения экскурсий