Сегодня на сайте 60 туров
Телефон для заказов: 1-800-100-012
Север страны:
04-6228687
Тель-Авив:
03-6280300
Иерусалим:
02-6228687
Юг страны:
08-6338687

Бельгийское пиво

Так же, как невозможно побывать во Франции и не выпить бургундское, а в Португалии портвейн, немыслимо, находясь в Бельгии, не попробовать хотя бы несколько брендов бельгийского пива. Хотя бы несколько, потому что для того чтобы продегустировать все бренды, придётся выпивать около трёх бутылок пива ежедневно. Включая выходные.

Причём, в течении года: в Бельгии около 180 пивоварен, в число которых входят как международные корпорации-гиганты, так и домашние мини-производства, выпускающие почти 1000 различных марок пива, некоторым из которых по 400−500 лет. Согласитесь, здоровье всё-таки стоит беречь, и пиво каждый день – это перебор. В то же время, пивное разнообразие Бельгии, безусловно, впечатляет.

Первое бельгийское пиво появилось во времена Крестовых походов, в XII веке. Местные монастыри варили и продавали пиво, прежде всего, для того чтобы заработать деньги на субсидирование крестоносцев, а также в качестве альтернативы воде, нередко зараженной опасными бактериями. В 17 веке возникли монастыри Траппистов, известные искусством пивоварения. Но первый случай продажи монастырского пива в коммерческих интересах официально зарегистрирован лишь в 1861 году. Лучший способ узнать историю бельгийского пива, это посетить музей пива в Брюсселе на Grand-Place,10. Немаловажно, что в стоимость посещения музея входит и дегустация.

Что же касается сортов бельгийского пива, то к самым интересным, пожалуй, стоит отнести янтарный эль, тёмный эль, шампанское пиво, крепкое монастырское пиво дуббель, фландрийский красный эль, пильзнер, вишнёвое пиво, стаут и, конечно же, визитную карточку бельгийского пивоварения – ламбик, пшенично-ячменное пиво, производящееся методом самопроизвольного брожения с выдержкой в бочках от трех месяцев до трех лет. И нет другого способа убедиться в том, что бельгийское пиво одно из лучших в мире, кроме как на собственном опыте.

И вот ведь что интересно: для каждого нового пивного бренда бельгийские пивовары разрабатывают дизайн бокалов. В магазинах, а особенно на блошиных рынках Бельгии, можно увидеть безграничное количество бокалов всех мыслимых и немыслимых форм с красочными логотипами немереного количества брендов, которые выпускаются к каждой новой «пивной» идее. В Бельгии действительно каждому типу пива соответствует свой особый бокал, поскольку бельгийские пивовары не без основания полагают, что от формы сосуда меняется вкус пива и его восприятие.

Бельгийское пиво у себя на родине давно уже превратилось в культ, если не в священнодействие. Бельгийцы пьют пиво много и с удовольствием. Традиционное бельгийское пиво плотное и крепкое – содержание алкоголя от 6 до 12 %, зачастую сладковатое — помимо привычных пивных ингредиентов, в бельгийское пиво нередко добавляют рис, сахар, мёд и фрукты.

Пиво разливают по красивым бутылочкам, обернутым в блестящую фольгу, часто с корковой пробкой и «шампанским» зажимом, так как многие бельгийские сорта еще проходят вторичную ферментацию непосредственно в бутылке. Мимо такой бутылочки пройти достаточно сложно.

А все большие бутылки, в которые разливается бельгийское пиво, обладают либо библейскими именами, либо названы по именам царей вавилонско-ассирийской истории: : трёхлитровая бутылка называется Иеровоам, бутыла 4,5 литра – Ровоам, шестилитровая бутылка – Мафусаил, девятилитровая – Салманасар, 12−литровая – Валтасар, а 15−литровая – Навуходоносор. Занятно, верно?

К тому же, в Бельгии насчитывается так много сортов пива, что можно подобрать достойное сопровождение абсолютно к любой еде. Скажем, пшеничное пиво отменно сочетается с морепродуктами, дуббель – с красным мясом, а вишнёвое пиво – с десертами. Главное же, что бельгийское пиво великолепно само по себе. Оно обладает лишь одним серьёзным недостатком – от него совершенно невозможно оторваться.

Автор статьи — Тэдди Сандер

Туры Турлидер в Бельгию   

Туры в Бельгию

Все статьи про Бельгию
Вам будет интересно
Бельгийский шоколад
"Бельгийцы куда с большей вероятностью выживут без правительства, чем без шоколада". Так сказал Фредерик Блондель, шоколатье мирового уровня, владеющий шоколадными магазинами как в Бельгии, так и по всей Европе. Фредерик Блондель точно знает, о чём говорит. И ведь действительно, как это не назови,
Динан
Изощренные узоры, которые способен нарисовать в руках классного джазового музыканта саксофон, вполне вероятно в состоянии вызывать ассоциации с Новым Орлеаном, Чикаго, Нью-Йорком, и совершенно точно, никак не ассоциируются с Бельгией. И очень напрасно. На склоне Арденских гор, у реки Маас, располагается
Бельгийские вафли
Мир полон соблазнов. Некоторые из них совершенно беспощадные. Один из самых беспощадных называется "бельгийские вафли". Устоять перед ароматными, мягкими, воздушными, с золотистой корочкой бельгийскими вафлями совершенно невозможно даже при наличии сильной воли. Собственно, зачем сопротивляться, если
Бельгийские вафли
Мир полон соблазнов. Некоторые из них совершенно беспощадные. Один из самых беспощадных называется "бельгийские вафли". Устоять перед ароматными, мягкими, воздушными, с золотистой корочкой бельгийскими вафлями совершенно невозможно даже при наличии сильной воли. Собственно, зачем сопротивляться, если
Туры в Бельгию