Лимончелло
Южная Италия. Одно из самых притягательных мест на планете. Пейзажи Южной Италии, без всяких преувеличений, просятся на холст художника сегодня ничуть не меньше, чем во времена Ренессанса.
Те, кто побывали в Сорренто, на острове Капри, в городках Амальфитанского
побережья, могут с полным правом утверждать, что видели самые
романтичные места в мире. И всё же… И всё же, картина
была бы незавершённой без чарующего аромата лимонных садов, раскинувшихся вдоль
всего побережья. Они щедро дарят сочные плоды своим хозяевам, которые, в
свою очередь, создают из них главный напиток побережья – знаменитый ликёр
лимончелло.
Ликёр лимончелло настаивается на лимонной цедре. Это – основа основ. Причём,
лучший лимончелло изготавливается из лимонов, произрастающих в Сорренто.
Крепость ликёра, в состав которого входят спирт, вода и сахар, достигает
45 градусов. Лимончелло пьют из высоких рюмок, предварительно
помещённых в морозильную камеру, пока на стекле не появится тонкий слой
льда. Пьют медленно, глоток за глотком. Лимончелло – это наслаждение
жизнью. И, к слову, коль скоро, я уже упомянул о эпохе
Ренессанса, весьма забавно отметить, что модницы того времени
использовали лимонный сок, для того чтобы их губы выглядели краснее и
более контрастно очерченными. А в Англии викторианских времён, богатые
владельцы домов высаживали лимонные деревья у самого входа, что
наполняло помещение дивным ароматом и считалось признаком
хорошего тона и даже престижа.
В Южной Италии, где лимоны по-настоящему великолепны, ликёр
лимончелло, в полном смысле слова, льётся рекой. Практически
каждый ресторан и каждое кафе изготавливают свой собственный лимончелло. Не
говоря уже о жителях региона, настаивающих ликёр дома. Ликёр употребляют
и в чистом виде, как дижестив, и как компонент коктейлей, и как столовый
напиток или десерт. И как тут не сказать, что бутылка
изысканнейшего ликёра лимончелло «D'Amalfi Limoncello
Supreme» возглавляет десятку самых дорогих алкогольных напитков в мире. Но не
только из-за содержимого, хотя оно безупречно. Бутылка
украшена тремя бриллиантами весом в 13 карат, расположенными на
горлышке, и ещё одним редчайшим бриллиантом, весом в 18 карат, установленным в
нижней части бутылки. Дивное сочетание вкуса и красоты. Практически
совершенство. Цена совершенства 43 800 000 долларов. Его
создал совместно с итальянскими коллегами дизайнер из Ливерпуля Стюарт
Хьюз, являющийся также автором самого дорого дома, самой дорогой яхты и самого
дорогого телефона в мире.
Интересно, что жители Южной Италии, а особенно городов
Амальфитанского побережья, считают, что именно они производят
лимончелло по самому правильному рецепту, полученному от
предков. Хотя легенд о создании лимончелло огромное
множество, основная легенда гласит, что в 1900 году
синьора Мария Антоня Фараче, владевшая чудесным садом с
лимонными деревьями, решила не тратить лимоны на обычный лимонный сок или
банальный лимонный крем, а создать что-то новое. И создала. Она
создала ликёр лимончелло. А в 1988 году
уже её правнук Массимо Канале догадался зарегистрировать
торговую марку. К слову, о торговой
марке: знаменитый актер, один из лучших комиков
Голливуда, Дэнни Девито, однажды попробовав лимончелло,
буквально влюбился в напиток. Причём, настолько, что
открыл во Флориде собственный бренд и уже не первый год успешно
выпускает ликёр.Ну, и последнее, это стоит иметь в виду: ликёр лимончелло
прекрасно сочетается с фруктовым и сливочным десертом – классикой
итальянской кухни. А многие подлинные знатоки лимончелло
настоятельно рекомендуют поливать ликёром сливочное мороженое. И это
действительно очень вкусно.
Автор статьи — Тэдди Сандер
Туры Турлидер в
Италию
Что такое DOLCE VITA
О сладкой жизни мечтают, если не все, то многие. Очень многие. И в этом, безусловно, нет ничего зазорного. Жизнь даётся только раз, и кто сказал, что она непременно должна быть полна проблем и забот? Почему бы жизни не быть всегда приятной, беззаботной и полной наслаждений?
Кафе Флориан
Не стану скрывать, что самым серьёзным и необратимым образом влюблён в Венецию. Я хочу сказать, что влюблён в Венецию настолько, что каждая встреча с ней вызывает во мне волнение и трепет. Правда, я отнюдь не одинок. Клуб влюблённых в Венецию поистине огромен, и множился он на протяжении веков.
Амаретто
Старинная легенда гласит, что в 1525 году ученику и помощнику Леонардо да Винчи Бернардино Луини было поручено написать фреску Девы Марии в монастыре города Саронно, что на севере Италии, в Ломбардии. Приехав в Саронно, Луини выбрал в качестве натурщицы хозяйку гостиницы, привлекательную женщину, вдову,
Оперный театр Сан-Карло в Неаполе
Для того чтобы послушать божественный голос Фаринелли аристократы, учёные, философы, писатели и художники съезжались со всей Европы в Неаполь.
$ 3 599
16 - 25 сентября 2025
Турлидер в Италии - вдохновение Тосканы
$ 3 199
22 - 31 июля 2025
Турлидер в Доломитах - самые красивые горы Европы
$ 2 899
27 мая - 05 июня 2025
Турлидер в Пьемонте - отпуск у подножия Монблана