Главная пицца Италии

Любимое блюдо бедняков — итальянская пицца, абслютный символ Италии. Сегодня это лакомство — визитная карточка любого итальянского ресторана. А как называлась первая пицца?

По одной из версий, автором знаменитого кулинарного шедевра считался некий Рафаэлло Эспозито — хозяин самой популярной пиццерии Неаполя конца XIX века. Молва гласила, что в 1889 году во время визита короля Италии Умберто Первого в Неаполь его супруге, Маргарите Савойской, захотелось попробовать любимое блюдо итальянских бедняков. В приготовленной пицце на радость Маргарите, были цвета итальянского флага: красный — помидор, зеленый — базилик и белый — моцарелла. Впоследствии народ, обожающий свою королеву, переименовал ее в «Маргариту».

Сегодня пицца «Маргарита» является основой для любой пиццы. В меню пиццерий вам предложат несколько десятков вариантов пиццы. Выбор сделать непросто, но главное — как правильно есть пиццу?

Секрет итальянской пиццы состоит в том, что у нее очень тонкое тесто. Часто в Италии устраивают конкурсы пиццайол (так называют создателей пиццы) на тонкость теста. Резать пиццу неудобно, поэтому достаточно нарезать ее треугольниками, складывать в руке и отправлять в рот. Да, итальянскую пиццу едят руками!

Автор статьи — Тэдди Сандер

Туры Турлидер в Италию

Туры в Италию

Все статьи про Италию

Гид: Инна Когосова

О гиде 145 отзывов

Италия: прикоснуться к мечте

Путешествуя по городам и странам, мы отвлекаемся от забот и суеты, наслаждаясь каждым мгновением и искренне желая продлить удовольствие. Самый верный способ – просто загадать желание: выиграть в лотерею, встретить свою судьбу или еще раз приехать в эту страну, чтобы загадать все это вновь.

Подробнее

Ренессанс

«Искусство восполняет недостатки природы». Так сказал один из самых выдающихся мыслителей эпохи Возрождения Джордано Бруно. Высказывание спорное, если считать, что природа по сути своей безупречна. Но в 16 веке, когда были произнесены эти слова, художники, архитекторы, поэты, музыканты ощущали себя творцами,

Подробнее

Тарантелла - сильное желание танцевать

Никому не пожелаешь пострадать от укуса ядовитого паука. Но, если бы такое, не дай бог, произошло, возникло бы у вас желание танцевать? Скажете, странный вопрос? А вот, поверьте, отнюдь не настолько странный, как может показаться.

Подробнее

Оперный театр Сан-Карло в Неаполе

Для того чтобы послушать божественный голос Фаринелли аристократы, учёные, философы, писатели и художники съезжались со всей Европы в Неаполь. Именно здесь, на сцене театра Сан-Карло, в начале двадцатых годов восемнадцатого столетия, Фаринелли сражал публику своим невероятно гибким голосом, охватывавшим

Подробнее

Все статьи

$ 2 699

28 мая - 04 июня 2026

Турлидер в Пьемонте - отпуск у подножия Монблана

$ 3 599

05 - 13 апреля 2026

Турлидер в Италии: Тоскана — путешествие со вкусом

$ 2 799

14 - 21 июня 2026

Абано Терме – Гармония Венето: Тур оздоровления и искусства

$ 2 799