Поиск по сайту

Всего найдено: 2146

Принято считать, что арманьяк - исконно французский напиток, но, справедливости ради, следует сказать, что исторически он возник на стыке трех культур: виноградники во Франции были посажены римлянами, кельты же завезли дубовые бочки, а арабы изобрели перегонные бочки, без которых напиток просто не был бы арманьяком. Выделяют

и римского баснописца 5-го века Авиана, до французского писателя Жана Лафонтена и русского публициста, поэта и баснописца Ивана Крылова.

в общем-то, и объясняется обычай называть блюда по-французски. Во всяком случае, в дорогих ресторанах. И, разумеется, несложно догадаться где родилось само слово «меню». А для красивого оформления меню рестораны начали привлекать художников. Отнюдь не всем известно, что в конце девятнадцатого - начале двадцатого веков немало художников,

Рафаэля одному из самых знаменитых писателей итальянского Возрождения Бальдассаре Кастильоне: «Красивых женщин так же мало, как и хороших судей». Иными словами, из-за недостатка, на взгляд Рафаэля, красивых женщин, ему приходилось питать своё воображение отдельными красивыми чертами различных женщин. С Рафаэлем можно было бы поспорить,

Каждый, кому довелось отведать настоящие французские профитроли, понимает, что жизнь никогда уже не будет прежней. Иными словами, узнав вкус профитролей, внезапно ловишь себя на мысли, что обойтись без них практически невозможно.

Выдающийся французский политик и дипломат 18−19 веков Шарль Морис де Талейран-Перигор, прославившийся как мастер политической интриги, однажды сказал, что «кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь».

велика. А барону Ротшильду, которому французское светское общество не спешило раскрывать свои объятия, кулинарные изыски Мари-Антуана Карема, в немалой степени помогли в эти объятия попасть. "Король поваров и повар королей", - так по праву называли Мари-Антуана Карема. И всё же главное изобретение, увековечившее славу

путешествующего за границей, присутствие в меню итальянского ресторана спагетти болоньезе — показатель низкой квалификации повара. Иными словами, повар просто не имеет представления об итальянской кухне. Настоящее болонское рагу союза со спагетти не признает. И этому есть вполне логичное объяснение: спагетти традиционно

Например, один из самых прославленных французских шеф-поваров, кавалер ордена Почётного легиона, Бернар Луазо, в 2003 году, узнав из прессы, что ресторанные критики вознамерились снизить рейтинг его ресторана с трёх звёзд Мишлен до двух, решил, что наиболее правильным выходом из создавшейся ситуации будет покончить

к примеру, один из наиболее популярных в мире итальянских напитков, состоящий из трёх слоёв, которые не смешиваются друг с другом. Первый слой — горячее молоко, второй — кофе эспрессо, последний, верхний слой — высокая пена, взбитая из молока. Эспрессо не смешивается с первым молочным слоем благодаря более высокой температуре и

Нападение англичан на французский военный лагерь близ бельгийского города Стейнкерк, что в 50 км от Брюсселя, было настолько неожиданным, что французские офицеры не успели повязать галстуки, а лишь небрежно обмотали их вокруг шеи. В принципе, конечно, полный кошмар, - сражаться в галстуках,

Город Асти в итальянском регионе Пьемонт – не только родина всемирно прославленного игристого вина, но и место проведения одного из самых популярных фестивалей вина в Италии. Уже почти полвека, начиная с 1973 года, каждый сентябрь здесь организуется престижный конкурс Douja d'Or, в котором участвуют

систему договоров о восстановлении разрушенных французской революцией и наполеоновскими войнами монархий, на банкетных столах, вместо многоярусных традиционных французских тортов, состоялся дебют венской выпечки из лёгкого сдобного теста с воздушными взбитыми сливками. Яблочный штрудель покорил всех. Собственно,

нарциссов проводится раз в два года во французском городке Жерарме, что в Лотарингии. Иными словами, все, кто в полной мере осознают, что нет в мире красоты более совершенной, чем красота цветов, должны не раздумывая отправляться в путь, пока весна особо щедра на роскошные дары. Что же касается легенд и мифов о красавце

Доводилось ли вам отведать настоящее французское кассуле? Вы не знаете, что такое кассуле? В таком случае, не раздумывая, собирайтесь, и езжайте либо в Тулузу, либо в Каркассон, либо в Кастельнодари.

тут нужно напомнить, что в Швейцарии итальянский язык, наряду с французским, немецким и ретороманским, является государственным языком. Это нужно иметь в виду, поскольку название "Ривелла» образовано из двух слов: первое - это слово rivelazione, что по-итальянски означает "откровение», -

зубчиком чеснока, мы получим классическую итальянскую брускетту.

Собственно, название "батана" происходит от итальянского battere – бить, ударять. И это как раз о волнах, неторопливо бьющихся о дно лодки-батаны. Здесь хорошо. Здесь дивно хорошо. Сегодня Ровинь, расположившийся на западном побережье полуострова Истрия, один из наиболее привлекательных европейских курортов. Многочисленные

ресторане Rafale из нежнейшего итальянского сыра рикотта, белого трюфеля, коньяка Hennessy Paradis 200-летней выдержки, пчелиных сот, французского шоколада Valrhona и листочков съедобного золота. Я даже не уверен, что такой шедевр, занесённый в книгу рекордов Гиннеса, вообще следует есть. Им

коричневого цвета с капюшонами, - поскольку по-итальянски капюшон - “cappuccio”. Орден капуцинов, в качестве ветви Ордена францисканцев, был утверждён в 1526 году папой Климентом VII. Двенадцатью годами позже возник женский Орден капуцинок. Так же, как и монахи-мужчины, капуцинки жили в затворничестве, их жизнь отличалась бедностью

Всего найдено: 2146