Чин-чинзано — к подножию гор

Краткая географическая справка поведает нам, что регион Пьемонт с трех сторон окружен альпийскими хребтами, 50% земли — это горы, еще 30% — холмы, а все остальное — равнины, исчерченные рекой По и ее притоками. В общем-то, за свое расположение Пьемонт и получил имя «Ai piedi dei monti» — «у подножия гор». Благодаря горам здесь сложился свой климат, отличный от остальной Италии — сухие и жаркие лето и осень, мягкие зимы и очень туманное межсезонье.

В Пьемонте существует свой этнос — так, по крайней мере, считают сами жители региона.  В древности здесь жили кельты, ну а на территории современного Турина находилось поселение племени тауринов, откуда произошло название города. Пьемонтцы к потомкам кельтов себя не относят, а вот с итальянцами находят общие черты. Язык «пьемонтезе» тоже похож на итальянский, хотя и считается самостоятельным языком; на нём существует небольшая по объёму литература и поэзия. Если вы владеет итальянским, то понять пьемонтцев не составит труда — это все-таки государственный язык и говорит на нем подавляющее большинство жителей. С другой стороны, даже без итальянского языка у вас не будет трудностей перевода, так как самые распространенные слова, используемые туристами в Пьемонте — это сплошь имена собственные — названия великолепных вин, десертов и, конечно, различных достопримечательностей. Немного остановимся на основных.

Столица региона — Турин. Этот небольшой и, на первый взгляд, простоватый город оброс множеством легенд и мифов. Здесь соседствуют библейские святыни и бесчисленное множество всевозможных сект. Этот город называют городом черной и белой магии, городом масонов и кабаллистов, существуют даже отдельные экскурсии по магическим местам и «местам силы». Тем, кто далек от веры в сверхъестественное, Турин будет интересен своей историей и архитектурой. Стоит лишь упомянуть, что его очень часто называют «итальянским Парижем» — герцоги Савойские приложили немало усилий к тому, чтобы привнести в Турин версальский блеск.

Выехав из Турина, можно осмотреть многочисленные средневековые замки  — Сен-Пьер (Saint-Pierre), Сарр (Sarre), Фениль (Fenils), Иссонь (Issogne), Верр (Verre), живописно раскинувшиеся на склонах Пьемонтских гор. Стоит проехать по малым городам региона, каждый из которых замечателен по-своему: Биелла уже пятьсот лет является традиционным центром шерстяной промышленности и здесь же открыт институт фотографии; Верчелли, родина скрипача Джованни Виотти, славится архитектурными памятниками XII—XVIII веков. В Асти едут для посещения художественной галереи, а в Алессандрию — за фетровыми шляпами и ювелирными изделиями. В Кунео, небольшом пьемонтском городке, туристов привлекает современность. Именно здесь не так давно зародились новые традиции обеда — в противовес фаст-фуду, в Кунео вовсю «практикуют» Slow food. Кушать медленно и с наслаждением, вкушать изысканные (и необязательно дорогие) блюда и запивать отличным вином — вот главный принцип Slow food. Кстати, здесь же появились ресторанчики сети Eataly — в них можно отведать оригинальные итальянские блюда, а продукты и рецепты купить и унести домой.

Природа Пьемонта великолепна. Так, на озерах региона любила и любит отдыхать вся итальянская и европейская богема — летом здесь нет такой жары, как на юге страны, а живописные виды и красота озер Лаго-Маджоре, Авильяна и Вивероне вдохнут жизнь в любого заскучавшего туриста. Целебен воздух итальянских Альп, потрясающи горные заповедники. Кстати, про оздоровление — в городе Курмайор в области Валле-де-Аоста, где начинаются склоны Монблана, в середине 18 века  были обнаружены термальные источники, что привлекло в Пьемонт многих аристократов. Купание в горячей ванне с видом на Монблан — разве плохой способ провести досуг? Однако туристов в Пьемонте не так много, как, к примеру, в Тоскане. Основной наплыв  отдыхающих приходится на горнолыжный сезон.  Поэтому в Пьемонте все гораздо спокойнее и разумнее в ценах. Это притягивает.

Стоит обязательно упомянуть пьемонтские вина — особые в Италии. Мартини и чинзано, а также изобретенное здесь Campari — все это лишь малая часть виноделия региона. Хотя климат в этой части Италии считается не самым благоприятным для виноградарства, на гористых, каменистых почвах Пьемонта сладкая ягода приобретает уникальные черты. К примеру,  в Пьемонте и только здесь растет виноград Небиолло — для созревания его ягод необходимы осенние альпийские туманы. Попытки вырастить этот сорт в странах Нового Света до сих пор ни к чему не привели. Поэтому только в Пьемонте производят вина из винограда Небиолло, в  числе самых известных и изысканных — красные вина Barbaresco, Barolo, Gattinara и Ghemme. Если Вы оказались в Пьемонте, не забудьте их найти.

Еще одна кулинарная достопримечательность региона — белые трюфели. Здесь за этим драгоценным грибом устраивают сезонную охоту с собаками и свиньями в качестве ищеек. За сравнительно небольшую плату к поискам грибов могут подключиться и простые граждане. Каждый год осенью, в ноябре, в городе Альба проходит аукцион собранных грибов. Если вы знаете, что такое трюфель, вы также знаете, что цена за килограмм деликатеса может достигать нескольких тысяч евро. И только в Пьемонте обладатели не самых тугих кошельков могут поближе познакомиться с ароматом настоящего трюфеля. И не только с ним — Пьемонт — регион удивительных возможностей.